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Cibo
Le religioni di fronte allo spreco di cibo
José Carlos ROMERO
Jaime Tatay
Fascicolo:
febbraio 2023
Tags:
BIBBIA
;
Buddhismo
;
Cibo
;
CONSUMO ALIMENTARE
;
EBRAISMO
;
ECOLOGIA
;
FAME
;
INDUISMO
;
ISLAM
;
Povertà
;
Rifiuti
;
RISORSE ALIMENTARI
;
SOCIETÀ DEI CONSUMI
LEGGI
La sovranità alimentare, un modello alternativo per l’agricoltura
Matthieu Brun
Fascicolo:
agosto-settembre 2022
Tags:
AGROINDUSTRIA
;
Cibo
;
DIRITTO ALL'ALIMENTAZIONE
;
ETICA
;
FAME
;
POLITICA AGRICOLA
;
POLITICA ALIMENTARE
;
Povertà
;
RISORSE ALIMENTARI
LEGGI
Le alternative ai macelli industriali
Jocelyne Porcher
La pratica dell’allevamento industriale oggi pone nuovi interrogativi etici. Si può ridurlo o, al limite, abolirlo? Quali sono le pratiche per renderlo più sostenibile?
[
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]
Fascicolo:
aprile 2020
Tags:
ALLEVAMENTO
;
Cibo
;
ETICA
;
INDUSTRIA AGROALIMENTARE
;
MORTE
;
PROTEZIONE DEGLI ANIMALI
LEGGI
La carne sintetica tra biotecnologie e società
Paolo Benanti
Nel 2013 vede la luce il primo hamburger sintetico, fatto di carne riprodotta in vitro, portando con sé una serie di interrogativi etici e di potenziali ripercussioni sulla vita sociale ed economica mondiale.
[
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]
Fascicolo:
giugno-luglio 2018
Tags:
BIOTECNOLOGIA
;
Cibo
;
INGEGNERIA GENETICA
;
MERCATO
;
RAPPORTO SCIENZA-ETICA
LEGGI
Alimenti “bio”, tra sostenibilità e business
Sabrina GIUCA
L’interesse dei consumatori e delle grandi imprese alimentari verso il biologico è cresciuto molto nel corso degli anni. Una panoramica del settore in Europa e in Italia sfata i luoghi comuni sul tema.
[
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]
Fascicolo:
maggio 2016
Tags:
AGRICOLTURA BIOLOGICA
;
AGROINDUSTRIA
;
Cibo
;
POLITICA AGRICOLA
;
POLITICA AGRICOLA COMUNE
;
POLITICA ALIMENTARE
;
PRODOTTO BIOLOGICO
LEGGI
Banchetto
Matteo CRIMELLA
Fascicolo:
aprile 2016
Tags:
BIBBIA
;
Cibo
;
Povertà
;
VITA SOCIALE
LEGGI
Una legge di misericordia
Donatella SCAIOLA
Fascicolo:
marzo 2016
Tags:
BIBBIA
;
Cibo
;
rapporto chiesa-società
LEGGI
«Lottare contro la povertà e non contro i poveri». Politiche per uno sviluppo reale
Peter Kodwo Appiah TURKSON
In occasione di un intervento a Expo 2015, il Presidente del Pontificio Consiglio della Giustizia e della Pace riflette sulle vie da percorrere per eliminare la fame e la povertà, elaborando un nuovo modello di sviluppo.
[
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]
Fascicolo:
ottobre 2015
Tags:
Cibo
;
DIRITTI UMANI
;
DIRITTO ALL'ALIMENTAZIONE
;
Expo 2015
;
FAME
;
NUTRIZIONE
;
Papa Francesco
;
Povertà
;
RISORSE ALIMENTARI
LEGGI
Cibo: quando i diritti sono in conflitto
Luca R. PERFETTI
Si parla comunemente di inviolabilità dei diritti fondamentali, meno dei casi in cui i diritti si trovano tra loro in conflitto, come può avvenire per l’alimentazione. Esaminiamo le strade percorribili per comporre la…
[
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]
Fascicolo:
agosto-settembre 2015
Tags:
Cibo
;
COSTITUZIONE
;
DIRITTI UMANI
;
DIRITTO DELL'ALIMENTAZIONE
;
FILOSOFIA DEL DIRITTO
;
FRATERNITÀ
;
SOVRANITÀ NAZIONALE
LEGGI
Il gusto della relazione tra cibo, culture e religioni
Luciano MANICARDI
Il cibo, a cui è dedicata Expo 2015, ha un profondo significato antropologico. Ben al di là del semplice nutrirsi, per l’uomo l’atto del mangiare investe tutti gli ambiti dell’esistenza.
[
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]
Fascicolo:
giugno-luglio 2015
Tags:
ANTROPOLOGIA
;
Cibo
;
Expo 2015
;
Identità culturale
;
RELIGIONE
;
STRUTTURA SOCIALE
;
VITA SOCIALE
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