AGRICOLTURA BIOLOGICA

Alimenti “bio”, tra sostenibilità e business

L’interesse dei consumatori e delle grandi imprese alimentari verso il biologico è cresciuto molto nel corso degli anni. Una panoramica del settore in Europa e in Italia sfata i luoghi comuni sul tema. [Leggi]
Fascicolo:maggio 2016

Coltivare la comunità: agricoltura, cibo e cooperazione

Tre realtà di Piemonte, Lombardia e Campania offrono esperienze di agricoltura in un’ottica di sostenibilità economica, sociale e ambientale. [Leggi]
Fascicolo:aprile 2015

L’agricoltura biologica in cifre

Quanto e dove. Che cosa. Le importazioni biologiche [Leggi]
Fascicolo:marzo 2011

Agricoltura biologica

I requisiti delle produzioni biologiche. L'interesse per il biologico. La questione del prezzo. Prospettive [Leggi]
Fascicolo:giugno 2009
Ultimo numero

Rivista

Visualizza

Annate

Sito

Visualizza