Il cibo nel futuro.

Il ruolo sociale e la popolarità del cibo, a partire da EXPO 2015, sono cambiati. Quale sarà il suo futuro, anche alla luce degli effetti della pandemia e del ricorso allo smart working, con il ritorno a cucinare a casa, la crescita di spesa on line e food delivery, la nuova organizzazione dei ristoranti?